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酒鬼酒为何受欢迎
添加日期:[2020-2-26 15:55:46]
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酒鬼酒的馥郁香,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。下面小编就为大家介绍一下酒鬼酒为什么受欢迎。
    酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点,将三种工艺有机揉和而成的独特工艺,用曲、用水、用泥、用料独特考究,酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心,酒鬼酒采以颗粒多粮原料配方,粮醅二次清蒸清烧,以小曲培菌糖化、高温曲堆积筛选菌群、中偏高温曲入窖,以续渣老窖发酵提质增香,经地窖、溶洞存贮数年,再经大师精心勾调成品,使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头,兼具“浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅”.
    1988年开始生产。此酒精澈透明,香气优雅,酒体醇厚,回味悠长,尤以绵甜净净爽、落口舒适而见长,由着名画家黄永玉精心设计的外形似捆口麻袋状的紫砂陶瓶包装,装潢稀奇、大方古朴、雅致,酒名风趣、新颖,为酒中之稀品、珍品。1988获中国首届食品博览会金奖;1989年获北京首届国际博览会银奖;1995年被世界名牌消费品认定认证为“世界名牌消费品”.
    酒鬼酒代理依附其得天独厚的地理环境、气候条件、优质窖壤和泉水资源,依托其考究的曲泥技术,复合的传统工艺,神秘的流程配方,又以地窖或溶洞封藏自然老熟,使酒鬼酒更具之色、香、味,呈香呈味的酸类、醇类、酯类、醛类物质含量丰富。
小编:swj

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